Pregled zgoščevalca

Sredstva za zgoščevanje, znana tudi kot želirna sredstva, so običajne kemične snovi, ki jih najdemo v vsakdanjem življenju in učinkovito povečajo viskoznost lateksa in tekočin. Te snovi ne samo povečajo viskoznost sistema, ampak tudi zagotovijo njegovo stabilno suspenzijo ali motnost in lahko celo tvorijo gelasto strukturo. Poznana zgoščevalca imajo pogosto lastnosti emulgiranja in jih glede na njihov izvor lahko razdelimo v dve glavni kategoriji: naravno sintetizirana in kemično sintetizirana. Zato se različne vrste zgoščevalcev razlikujejo po mehanizmu delovanja. Nato bomo na kratko predstavili več glavnih vrst zgoščevalcev in z njimi povezana načela.